В последнее время, различные "профессоры" говорят о вреде кефира, пишут даже версии о кефире, как об оружии массового уничтожения россиян (начали массово внедрять после второй мировой) и нигде в мире не употребляют кефир. вопросы:
1) а действительно, насколько кефир натуральный и полезный продукт? Ведь его делают на основе искусственных грибковых заквасках?
2) есть ли аюрведические рецепты приготовления кефира и йогурта в домашних условиях? в том числе самостоятельного натурального приготовления закваски
