Последние обновления сайта

Администрация сайта приносит свои извинения в связи с задержкой обновления некоторых страниц сайта!

Rambler's Top100 Рейтинг SunHome.ru




Среда, 23.08.2017, 22:24
Приветствую Вас Гость (Желательна регистрация) | RSS

Аюрведа - наука, которой тысячи лет

Официальный сайт Матхура Мандала даса
Главная | Регистрация | Вход
Общие вопросы - Форум по Аюрведе


[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 212»
Форум по Аюрведе » Лекарственные растения и их производные » Специи и пряности » Общие вопросы (Общие вопросы по специям и пряностям)
Общие вопросы
mathuraДата: Среда, 14.11.2007, 17:30 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
prof

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
IlyushaДата: Среда, 14.11.2007, 17:30 | Сообщение # 2
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 230
Репутация: 0
Статус: Offline
Есть ли универсальные специи, которые можно принимать людям всех конституций или если не уверен, точно ли определил свою конституцию?
 
АмитДата: Четверг, 15.11.2007, 10:30 | Сообщение # 3
Генерал-майор
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 472
Репутация: 0
Статус: Offline
Фроули в одной из своих книжек упоминает о том, что в Индии производится таблетка 6 вкусов (эти 6 вкусов как раз все специи)

Всё, что ни делается, всё к мокше.
 
shumer4Дата: Четверг, 15.11.2007, 11:57 | Сообщение # 4
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 119
Репутация: 0
Статус: Offline
Трифала тоже обладает пятью вкусами - но это же не специя! smile

Добавлено (15.11.2007, 11:57)
---------------------------------------------
Где гарантия, что там именно специи, а не трифала с шестым вкусом?


Приветствую тебя, путник, на Перекрестке Миров!
 
mathuraДата: Четверг, 15.11.2007, 12:01 | Сообщение # 5
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
Это масала, в составе которой есть и Трипхала чурна.

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
АмитДата: Четверг, 15.11.2007, 12:10 | Сообщение # 6
Генерал-майор
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 472
Репутация: 0
Статус: Offline
люблю масалы, особенно в суп засыпать - маханирвана smile

Всё, что ни делается, всё к мокше.
 
mathuraДата: Четверг, 15.11.2007, 12:15 | Сообщение # 7
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
biggrin

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
СалабимДата: Суббота, 02.02.2008, 11:58 | Сообщение # 8
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 107
Репутация: 0
Статус: Offline
Какие специи и в каких блюдах (вегетарианских) лучше использовать?
Спасибо.


Дай мне силы подченить всё, данное Тобой,
Тебе, включая меня самого и мою семью.
 
mathuraДата: Суббота, 02.02.2008, 18:00 | Сообщение # 9
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
Ответ на этот вопрос можно найти в книге "В царстве ароматов" или "Целебные свойства пряностей".

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
СалабимДата: Среда, 27.02.2008, 21:49 | Сообщение # 10
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 107
Репутация: 0
Статус: Offline
Уважаемый Матхура с какого возраста и какие специи можно давать детям.

Дай мне силы подченить всё, данное Тобой,
Тебе, включая меня самого и мою семью.
 
mathuraДата: Четверг, 28.02.2008, 00:05 | Сообщение # 11
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
С рождения - анис, тмин, укроп и фенхель. Остальные, если есть желание, после того, как ребенок перейдет на "общий" стол.

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
СалабимДата: Суббота, 01.03.2008, 14:45 | Сообщение # 12
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 107
Репутация: 0
Статус: Offline
Мускатный орех полезен как успокоительное средство для детей, когда у них режутся зубки. Малыш успокоится, улучшится его сон, он перестает капризничать и отказываться от пищи, если давать ему 0,1 г. порошка с медом или молоком дважды в день. Константин Хасин, Алекс-р Мидлер ''Пряности''. Можно малышу?

Дай мне силы подченить всё, данное Тобой,
Тебе, включая меня самого и мою семью.
 
mathuraДата: Суббота, 01.03.2008, 19:07 | Сообщение # 13
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
А соску с маком никто не рекомендует? Тоже, говорят, хорошо успокаивает!!!! shock

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
СалабимДата: Суббота, 01.03.2008, 20:21 | Сообщение # 14
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 107
Репутация: 0
Статус: Offline
Ух ты, надо попробовать:-) (Что делааать, всю литературу выкидывать?:@)
Не злитесь Матхура джи.


Дай мне силы подченить всё, данное Тобой,
Тебе, включая меня самого и мою семью.
 
mathuraДата: Воскресенье, 02.03.2008, 00:52 | Сообщение # 15
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
О, когда я злюсь, я такие смайлики рисую...
Нет, читать не за едой (в смысле, думая и анализируя прочитанное) smile


(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
СалабимДата: Воскресенье, 02.03.2008, 08:53 | Сообщение # 16
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 107
Репутация: 0
Статус: Offline
Приучили вы нас на всё готовенькое... Спасибо за совет. Буду думать, что писать.:-) Я уже писал, не знаешь кому и чему верить:-(.
Низкий поклон, прошу не сердиться.


Дай мне силы подченить всё, данное Тобой,
Тебе, включая меня самого и мою семью.
 
mathuraДата: Воскресенье, 02.03.2008, 10:08 | Сообщение # 17
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
Салабим, я не сержусь, просто удивляюсь. Аюрведа - это наука, она очень логична, даже в мистических аспектах, и эта логика неоспорима. А мускат все-таки наркотическое средство, хоть и легкое.

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
СалабимДата: Воскресенье, 02.03.2008, 11:24 | Сообщение # 18
Майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 107
Репутация: 0
Статус: Offline
Да я знаю, так уж получается, что мысли скачут и мешают очень часто:-(

Дай мне силы подченить всё, данное Тобой,
Тебе, включая меня самого и мою семью.
 
лисовостьДата: Среда, 27.08.2008, 10:37 | Сообщение # 19
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
Репутация: 0
Статус: Offline
Посоветуйте как при покупке опредеклитьмолотый шафран от смеси других специй и для какого типа конституции он подходит, на что влияет, с чем лучше смешивать для вата-питта конституции?
 
mathuraДата: Воскресенье, 21.09.2008, 15:46 | Сообщение # 20
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
По запаху. Его не с чем не спутаешь! См. http://mathura.ucoz.ru/index/0-7 книга "Целебные свойства пряностей" и http://mathura.ucoz.ru/index/0-61

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
лисовостьДата: Понедельник, 22.09.2008, 08:53 | Сообщение # 21
Рядовой
Группа: Проверенные
Сообщений: 5
Репутация: 0
Статус: Offline
Ув. Mathura, а где в Москве можно приобрести Вашу книгу "целебные свойства пряностей"?
 
mathuraДата: Понедельник, 22.09.2008, 09:35 | Сообщение # 22
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
Ух! Можно или в электронном виде, или в составе книги "В царстве ароматов". К сожалению, предыдущий издатель подводит со сроками переиздания этой книги, но, думаю, в Москве можно поискать и версию от 1998 года издательства "Философская книга".

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
mathuraДата: Четверг, 23.10.2008, 02:38 | Сообщение # 23
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
Да, это известное аюрведическое растение. Санскритское название - Хастикарнапалаща, русское - Бутия великолепная.

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
margo1444Дата: Понедельник, 24.05.2010, 13:59 | Сообщение # 24
Подполковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 220
Репутация: 0
Статус: Offline
Можно ли употреблять людям с вата конституцией зантоксилум?

Пока Вам не нравится жизнь - она проходит...
 
AleksaДата: Пятница, 02.07.2010, 11:46 | Сообщение # 25
Подполковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 123
Репутация: 1
Статус: Offline
А что это такое?
 
margo1444Дата: Вторник, 06.07.2010, 01:20 | Сообщение # 26
Подполковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 220
Репутация: 0
Статус: Offline
Зантоксилум-вечнозелёный кустарник или дерево.Кора,листья,ягоды з-ма обладают тонизирующим,ранозаживляющим и антибактериальным действием.Используют как в кулинарии/в Японии с морепродуктами,например/,так и в медицине.Если я правильно поняла,то по большей части используют в производстве зубной пасты.Индейцы называют з-м "дерево от зубной боли",хотя сами используют его для лечения и кашля,и лихорадки,и ожогов,и ран.Это тезисная информация из Яндекса.А реально вопрос возник,когда я в лавке восточных специй по рекомендации продавца/ну о-о-очень сильная и страшно полезная пряность,правда не знамо от и для чего /приобрела этот самый з-м.Аромат/слегка напоминает цитрусовые/ и вкус мне очень нравятся.Меня смутило,что его ещё называют японский перец и сычуаньский перец.На мой вкус он не острый.И всё же перец...Т.к. я примерно на 60% вата - острый вкус мне не показан.Но я всё-таки использую з-м при варке мясного бульона,мне очень нравится smile

Пока Вам не нравится жизнь - она проходит...
 
mathuraДата: Вторник, 06.07.2010, 15:55 | Сообщение # 27
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
Можно, но не много. Подробности про растение, которое, в зависимости от вида, называется Тумбуру или Тэджини, скину позже.

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
margo1444Дата: Вторник, 06.07.2010, 23:04 | Сообщение # 28
Подполковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 220
Репутация: 0
Статус: Offline
Спасибо! Очень интересно было бы почитать smile

Пока Вам не нравится жизнь - она проходит...
 
marina_magiyaДата: Понедельник, 14.03.2011, 15:13 | Сообщение # 29
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 43
Репутация: 0
Статус: Offline
когда правильно употреблять корицу? она как бы и сладкая и островатая.наверное межуд утром и днем часов в 12?
 
confutiyДата: Среда, 20.04.2011, 20:09 | Сообщение # 30
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 426
Репутация: 0
Статус: Offline
Кардамон - коробочки с семенами, только эти семена бывают коричневого и чёрного цвета, также иногда коробочки бывают с маленькими дырочками (видимо какие-то паразиты).
Вопрос - что лучше, чёрные или коричневые семена, а также ещё бывает кардамон чёрный...

Оказывает ли кардамон слабительное действие ?

Добавлено (10.04.2011, 10:07)
---------------------------------------------
Слышал, что кардамон окрашивают, для придания ему зелёного, товарного вида. Значит настоящий кардамон - чёрный ?

Добавлено (20.04.2011, 20:09)
---------------------------------------------
Помогает ли при боли в горле горячий настой кардамона и палочки корицы ?


Всё не так просто как хотелось бы и не так сложно как кажется :)

Сообщение отредактировал confutiy - Пятница, 08.04.2011, 08:37
 
НеyokaДата: Четверг, 21.04.2011, 12:38 | Сообщение # 31
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Репутация: 0
Статус: Offline
Как я знаю, по китайской медицине зеленый кардамон - для желудка, чёрный - для почек. На счет боли в горле, наверняка она бывает от разных причин, так? Не знаю что было у меня, несколько лет назад у меня на море пропал голос, а вначале был сильный кашель, как простуда... Потом уже дома горло постоянно было раздраженное, немного болело и скорей сухой кашель.. очень долго, не проходило ни как. Сдавала даже мазки, нашли что-то там золотистый стафилококк и ещё что-то.. Сама себе назначила (а сейчас может и не решилась бы) настой из: кардамона, корицы, перца, гвоздики, (на счет имбиря не помню точно). Очень помогло, всё прошло быстро. Я его в основном пила и полоскала немного. А потом вычитала, что против разных кокков как раз хорошо действуют гвоздика, имбирь и ещё эвкалипт. Эвкалиптом не пользовалась. Но ещё на море мне один человек всё время советовал полоскать эвкалиптом, говорил, что, мол, помогает хорошо. Вот, может и надо было воспользоваться советом..)
 
MariusДата: Воскресенье, 24.04.2011, 16:51 | Сообщение # 32
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Репутация: 0
Статус: Offline
Кто-нибудь знает сколько кардамона можно принимать за один раз? Вроде как если перебрать то вредно для почек. Я беру где-то четверть или пятую часть чайной ложки.
 
НеyokaДата: Понедельник, 25.04.2011, 10:31 | Сообщение # 33
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Репутация: 0
Статус: Offline
Quote (Marius)
Я беру где-то четверть или пятую часть чайной ложки.

Я в одной книжке) так и читала - от 1/5 - до 1/4 ч. л. в зависимости от возраста и веса. А Рагозин мне назначал пить настой в который входил в том числе и кардамон в количестве 4 стручков.
 
mathuraДата: Понедельник, 25.04.2011, 14:48 | Сообщение # 34
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
Quote (Marius)
сколько кардамона можно принимать за один раз

Скажем, в 1 Элади бати содержатся семена 2-3 стручков, дозировка - до 6 бати в день.


(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
confutiyДата: Вторник, 26.04.2011, 10:47 | Сообщение # 35
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 426
Репутация: 0
Статус: Offline
Порошок кардамона делается из целых стручков или только из семян ?
Срок годности чурны меньше, чем целых стручков ?


Всё не так просто как хотелось бы и не так сложно как кажется :)
 
НеyokaДата: Вторник, 26.04.2011, 11:36 | Сообщение # 36
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Репутация: 0
Статус: Offline
Выдыхаются же эфирные масла, я думаю, конечно, меньше.
 
mathuraДата: Вторник, 26.04.2011, 12:14 | Сообщение # 37
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
Где делается? Если говорим про препараты, то из семян. Чурна хранится около года.

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
АмитДата: Вторник, 26.04.2011, 18:29 | Сообщение # 38
Генерал-майор
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 472
Репутация: 0
Статус: Offline
Вообще все чурны хранятся 1 год?

Всё, что ни делается, всё к мокше.
 
mathuraДата: Среда, 27.04.2011, 14:40 | Сообщение # 39
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3055
Репутация: 2
Статус: Offline
Нет. Некоторые - полгода, некоторые - до 4-5 лет.

(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
АмитДата: Среда, 27.04.2011, 16:46 | Сообщение # 40
Генерал-майор
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 472
Репутация: 0
Статус: Offline
Матхура джи, а где бы почитать такую информацию хотя бы на английском в эл.виде?

Всё, что ни делается, всё к мокше.
 
Форум по Аюрведе » Лекарственные растения и их производные » Специи и пряности » Общие вопросы (Общие вопросы по специям и пряностям)
Страница 1 из 212»
Поиск:


Copyright Мезенцев Михаил Александрович © 2007 - 2014