Последние обновления сайта
Администрация сайта приносит свои извинения в связи с задержкой обновления некоторых страниц сайта!
|
|
Суббота, 21.12.2024, 16:48 |
|
Приветствую Вас Гость (Желательна регистрация) | RSS |
Аюрведа - наука, которой тысячи лет
Официальный сайт Матхура Мандала даса |
Главная | Регистрация | Вход |
Диета для трех доша - Страница 4 - Форум по Аюрведе
Диета для трех доша
| |
Skripach_9 | Дата: Понедельник, 27.09.2010, 19:51 | Сообщение # 121 |
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Статус: Offline
| Спасибо. Попробую.
|
|
| |
Marius | Дата: Суббота, 26.02.2011, 16:00 | Сообщение # 122 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Есть цель очистить организм от шлаков и паразитов и увеличить силу агни с преобладанием вата-доши - наблюдается метеоризм, ощущается сухость внутри организма, аппетит неровный. Для этого есть специальный набор горьких трав и трипхала плюс трикату. Вопрос в том, что такая не предполагает поедания мясных продуктов и рыбы. В тоже время для приведения Ваты в норму рекомендуется рыба и умеренное поедание курятины. Диета для чистки предполагает 3-4 недельное воздержание от этих продуктов. Что в таком случае предпочительнее: все - таки очистить организм на строгой диете с травами и специями и таким образом уменьшить Вату и привести в норму все системы организма ИЛИ употреблять умеренно при этом все-таки мясные продукты и в том числе маслянистые вместе с указанными препаратами - ведь строгая диета по идее даже может увеличивать Вату? Т.е. насколько важны строгая диета или все таки лучше диета именно для данной доша плюс травы что постепенно снизит Вату и очистит организм? Отдельно хотелось бы уточнить насчет кисломолочных продуктов в данном случае - домашняя простокваша и взбитый йогурт со специями плюс кипяченное молоко со специями. Вроде полезно для увеличения агни. У меня почему-то тяга в основном к этим продуктам - (при этом принимаю указанные выше препараты и травы) Еще вот почему то тянет на умеренно прожаренный на гхи картофель. Спасибо. Добавлено (25.02.2011, 16:51) --------------------------------------------- Когда лучше употреблять трикату - после еды, перед или натощак? Добавлено (26.02.2011, 16:00) --------------------------------------------- Хотя вобщем-то сам "додумал". Пардон за писанину. Травы надо принимать курсом по четыре дня. Можно 4 дня строгой диеты, а в 4 перерыва - без жесткой диеты. Вобщем кажется для Ваты длительные диеты не очень полезны. Плюс можно просто постоянно пить трипхалу и трикату. И постепенно организм очиститься.
|
|
| |
mathura | Дата: Среда, 13.04.2011, 12:14 | Сообщение # 123 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3056
Статус: Offline
| Quote (Marius) Когда лучше употреблять трикату - после еды, перед или натощак? Перед едой или во время еды. Quote (Marius) И постепенно организм очиститься. Ну-ну...
(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
|
|
| |
Marius | Дата: Пятница, 15.04.2011, 17:07 | Сообщение # 124 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Не очиститься от трипхалы и трикату + специальный набор трав наших? А чтоже нщн надо? Еще легкую шанкх пракшалану стал делать с парой стаканов соленой воды раз в неделю и потом день разгрузка. Или надо все таки в Индию на очистку ехать к специалисту?
|
|
| |
Неyoka | Дата: Суббота, 16.04.2011, 11:53 | Сообщение # 125 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Quote (Marius) Или надо все таки в Индию на очистку ехать к специалисту? Простите, а кто может подсказать, сколько это примерно стоит? Так чтобы по-серьезному..
|
|
| |
Marius | Дата: Суббота, 16.04.2011, 16:02 | Сообщение # 126 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Ну если по серьезному то и серьезно платить надо. Билеты на самолет можете по инету узнать. А на месте где-то евро от 30 до 50 евро за день панчакармы. Причем найти качественного специалиста очень трудно даже в Керале. Все говорят что они "настоящие", но по полной традиционной методике делают далеко не везде, хотя все зависит от ваших возможностей, по серьезному надо дней 15-28. Да и то мне сомнительно что теже промасливания и рвота с клизмами сильнее шанкх пракшаланы. Ну промаслят вас, дадут рвотное в конце, масло на голову польют и будь здоров. Стоит ли это таких денег? Я промасливался сам, а потом шанкх пракшалану сделал и вроде эффект есть - стал спать по 6 часов вместо 8 и по утрам вставать намного легче, и есть меньше хочется и желудок вроде лучше переваривает. Травы еще пью регулярно. А в Индии кормиили какой-то байдой, что у меня желудок постоянно урчал и в туалет ходил нехорошо, сколько ни проси индусов - по нормальному редко что сделают, а деньги только давай...
|
|
| |
mathura | Дата: Суббота, 16.04.2011, 18:08 | Сообщение # 127 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3056
Статус: Offline
| Quote (Неyoka) Простите, а кто может подсказать, сколько это примерно стоит? От 6000 тыс рупи за 2 недели в Пури.
(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
|
|
| |
Неyoka | Дата: Воскресенье, 17.04.2011, 16:03 | Сообщение # 128 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Спасибо большое всем за ответ! Quote (Marius) А в Индии кормиили какой-то байдой, что у меня желудок постоянно урчал А у меня такое сомнение есть, всё таки может ли быть такое, что для нас - россиян, белых... их травы и еда непривычны, и соответственно может быть непредсказуемая реакция..?Добавлено (17.04.2011, 16:03) ---------------------------------------------
Quote (mathura) От 6000 тыс рупи за 2 недели Прошу прощения ещё, а это только процедуры, т. е. еда и проживание не входит?
|
|
| |
mathura | Дата: Воскресенье, 17.04.2011, 18:19 | Сообщение # 129 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3056
Статус: Offline
| Quote (Неyoka) А у меня такое сомнение есть, всё таки может ли быть такое, что для нас - россиян, белых... их травы и еда непривычны, и соответственно может быть непредсказуемая реакция..? А бананы Вы едите????? Да, не входят.
(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
|
|
| |
Неyoka | Дата: Понедельник, 18.04.2011, 12:40 | Сообщение # 130 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Quote (mathura) А бананы Вы едите????? Да, ем) Но может есть более что-то непривычное... Может это и не так..
|
|
| |
mathura | Дата: Понедельник, 18.04.2011, 13:18 | Сообщение # 131 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3056
Статус: Offline
| Непривычное - всегда есть! Например, копченая бамбуковая крыса! - не каждый белый захочет попробовать, но штука потрясающая! Несомненно, что русскому морковка - немцу - яд, но, если специалист хороший, он все сделает правильно.
(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
|
|
| |
Marius | Дата: Понедельник, 24.10.2011, 19:36 | Сообщение # 132 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Какие предпочтения для вата-капха в холодное время - дожди, сырость, ветер? Думаю что-то теплое. Вате рекомендуется завтрак, а капхе нет.
Вате не стоит есть сырую пищу, а капхе больше сырого, салатов и фруктов. Как же регулировать?
Я завтрак принимаю очень легкий, иногда пропускаю. Иногда просто фрукты. Предпочтение отдаю неприготовленной пище в последнее время. От каш возникает тяжесть и сонливость. Овощи лишь слегка нагреваю и добавляю много гхи и специи. Или в блендере салат. Так и получается что-то среднее для двух дош.
Или надо усиливать питту, т.е. смотреть питание для питты?
Так понимаю след. продукты нежелательны: овсяная каша, пророщенные пшеница и мунг, минимум кисломолочного. А что насчет чашки кофе или какао?
Для капхи
Quote Самый главный прием пищи - обед, завтрак и ужин должны быть очень легкими. Идеальным является двухразовое питание – в полдень и ранним вечером, с промежутками между приемами пищи около пяти-шести часов. Употребление молока или кисломолочных продуктов должно быть сведено к минимуму, самый поздний их прием должен быть за три часа до сна. Важной особенностью организма с доминирующем влиянием Капха доша является затруднение переваривания несовместимой пищи, поэтому рекомендуется раздельное питание. Несовместимая пища должна отсутствовать в рационе. Вагбхата пишет (А.Х.С.1.7.29-34): «Смесь несовместимых продуктов стоит рассматривать как яд, и, порой, даже как смертельный яд.
Прямо как я и делаю! Сам к этому и пришел
Сообщение отредактировал Marius - Вторник, 25.10.2011, 07:00 |
|
| |
confutiy | Дата: Вторник, 25.10.2011, 14:03 | Сообщение # 133 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 426
Статус: Offline
| Я правильно понимаю, что если возникла необходимость /волею случая/ поужинать часов в 11 вечера, то чтобы всё быстрее и сильнее переварилось нужно что-нибудь вроде красного перца принять ? Или есть какие-то другие средства для этого случая ?
Всё не так просто как хотелось бы и не так сложно как кажется :)
|
|
| |
Неyoka | Дата: Вторник, 25.10.2011, 15:07 | Сообщение # 134 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Quote (confutiy) Или есть какие-то другие средства для этого случая ? Фенхель?Добавлено (25.10.2011, 15:04) --------------------------------------------- Я заедаю фенхелем, красный перец для меня - слишком круто) Добавлено (25.10.2011, 15:07) --------------------------------------------- А, куркума... А то поджелудочная вроде как уже спит..
|
|
| |
Marius | Дата: Вторник, 25.10.2011, 15:12 | Сообщение # 135 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Quote (confutiy) Или есть какие-то другие средства для этого случая ?
Голод!
|
|
| |
margo1444 | Дата: Вторник, 25.10.2011, 15:19 | Сообщение # 136 |
Подполковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 220
Статус: Offline
| После еды не надо ложиться спать пару часиков....Где-то на форуме это обсуждалось уже)))
Пока Вам не нравится жизнь - она проходит...
|
|
| |
Marius | Дата: Вторник, 25.10.2011, 15:46 | Сообщение # 137 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| дело не только в этом. огонь пищеварения после 7 вечера очень слабый. особенно к полуночи. организм отходит ко сну и входит в период вывода отходов и очистки. кормить его в это время очень нежелательно. если уж и надо поесть то только фрукты или свежий сок. вобщем легкая клетчатка
|
|
| |
margo1444 | Дата: Вторник, 25.10.2011, 16:52 | Сообщение # 138 |
Подполковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 220
Статус: Offline
| Мы ведь говорили о единичных случаях позднего ужина, а не о системе, поэтому не так уж и страшно нормально поесть и помочь организму усвоить пищу, хотя бы бодрствованием некоторого времени))) Это лучше, чем жгучий перец))) На мой взгляд)))
Пока Вам не нравится жизнь - она проходит...
|
|
| |
Marius | Дата: Вторник, 25.10.2011, 17:18 | Сообщение # 139 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Зачем надо есть в 23.00 мясо, макароны...???? Заняться больше нечем, ну не понимаю
|
|
| |
Неyoka | Дата: Вторник, 25.10.2011, 17:24 | Сообщение # 140 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Quote (Marius) Зачем надо есть в 23.00 мясо, макароны...???? Заняться больше нечем, ну не понимаю Marius, если Вы вата-капха, то Вам не понять голод Питты)) Фрукты её могут не удовлетворить, если еда была давно. Это я к тому, что и люди и ситуации могут быть разными)
|
|
| |
Marius | Дата: Вторник, 25.10.2011, 17:36 | Сообщение # 141 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| всегда проще перетерпеть и если есть то что-то легкое. тут уж надо выбирать - или режим и излечение, здоровое состояние или чревоугодие и болезнь. специи мало помогут. не имхо
|
|
| |
confutiy | Дата: Вторник, 25.10.2011, 17:47 | Сообщение # 142 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 426
Статус: Offline
| Quote (margo1444) После еды не надо ложиться спать пару часиков....Где-то на форуме это обсуждалось уже))) Интим не предлагать... Всмысле - это не пойдёт :) Т.е. человек приходит, нет, вваливается домой в 11 вечера и адски хочет поесть, даже нет - поЖрать ! Готов умять не то что мясо с макаронами - целого быка ! И желательно 2-х или 3-х. И, гарсон, по-быстрее !!! И примерно с таким же энтузиазмом хочет плюхнуться спать.
Понятно что человеку, следящему за своим организмом и т.п. легко преодолеть голод и т.п. А тем, кто не следит ? Кому в 7 утра на работу, на работе целый день полный "ахтунг", обедать не успевает, ничего не успевает, всё на нервах,... и вот ... он - дома в 11 вечера Другими словами - что делать тем, кто погряз в кармической деятельности "по самое нехочу" ? Чтобы хоть как-то сгладить негативные последствия от позднего ужина... Перец ? Фенхель ? И нужно ли после принятия перца не пить, чтобы не тушить огонь, а терпеть ?
Всё не так просто как хотелось бы и не так сложно как кажется :)
Сообщение отредактировал confutiy - Вторник, 25.10.2011, 17:54 |
|
| |
Marius | Дата: Вторник, 25.10.2011, 18:00 | Сообщение # 143 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Сменить работу! Холодильник продать в комиссионку.
Почему нельзя поесть на работе скажем в 20.00?
Здесь видится заедание стресса. А вот это и не рекомендуется вообще тем более в такое время. Лучше уж плюхнуться спать и ведь сон будет лучше и организм отдохнет. То что вы считаете что организм получи энергию от такого ужина не верно - на переваривание сил уйдет еще больше и организм не отдохнет. Замкнутый кругДобавлено (25.10.2011, 18:00) --------------------------------------------- Еще как вариант для питты - СЫРОЕДЕНИЕ. Тогда на ночь пару фруктов будет enough
|
|
| |
mathura | Дата: Вторник, 25.10.2011, 18:22 | Сообщение # 144 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3056
Статус: Offline
| Все-таки решил влезть в вашу дискуссию.
Quote (Marius) Еще как вариант для питты - СЫРОЕДЕНИЕ. Тогда на ночь пару фруктов будет enough
Для людей с доминантой Питты в Доша Пракрити это недопустимо. Равно, как и свежевыжатые соки. Ёжику не понять лисицу!
(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
|
|
| |
Неyoka | Дата: Вторник, 25.10.2011, 19:24 | Сообщение # 145 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Quote (Marius) всегда проще перетерпеть и если есть то что-то легкое
Quote (Marius) Лучше уж плюхнуться спать и ведь сон будет лучше С голодом Питты не перетерпеть, не заснуть не получится. Тут, действительно, может подумать, и как-то, всё-таки, умудриться есть раньше, чтобы вечером прием пищи не делать основным? Что-бы это было иногда. Я очень не люблю есть прям перед сном. И не люблю есть даже после 19.00. Если же это всё-таки случается, то у меня такой набор: фенхель, куркума, иногда полынь, в зависимости от еды) И чуть всё-таки подвигаться после еды, хоть по комнате походить. Я чувствую мне так лучше.
|
|
| |
Irinka210580 | Дата: Вторник, 25.10.2011, 23:57 | Сообщение # 146 |
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 31
Статус: Offline
| Quote (confutiy) Или есть какие-то другие средства для этого случая ? Я в таких случаях запиваю еду имбирным чаем или принимаю 1/3 ч.л. куркумы Добавлено (25.10.2011, 23:57) --------------------------------------------- У меня возник вопрос к уважаемому нашему доктору, а квашеная капуста тоже считается сырой пищей?Всегда считала ее полезным продуктом, заквасила вчера, а теперь сомневаюсь есть или не есть ....
|
|
| |
Marius | Дата: Среда, 26.10.2011, 00:10 | Сообщение # 147 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Quote (mathura) Для людей с доминантой Питты в Доша Пракрити это недопустимо. Равно, как и свежевыжатые соки. Ёжику не понять лисицу!
У питты сильный огонь пищеварения. Почему же нет? Как может навредить стакан сока? Множество людей переходит на сыроедение и получают очень неплохие результаты в оздоровлении и энергетике.
|
|
| |
Неyoka | Дата: Среда, 26.10.2011, 10:35 | Сообщение # 148 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Quote (Marius) Множество людей переходит на сыроедение и получают очень неплохие результаты в оздоровлении и энергетике. А у кого-то начинают выпадать волосы и зубы, и они принимают это за очистительный криз. Процентное отношение тех и других не знаю)
|
|
| |
Marius | Дата: Среда, 26.10.2011, 14:14 | Сообщение # 149 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Неа, волосы выпадают у веганосыроедов! Как говорится почувствуйте разницу. Добавлено (26.10.2011, 14:14) --------------------------------------------- Отвечаю на свой же вопрос для двойной конституции. Регулировать по сезону! Вату осенью и следовательно сначала питание для ваты; потом когда она "станет на место", зимой капху, отслеживая вату
|
|
| |
Неyoka | Дата: Среда, 26.10.2011, 16:52 | Сообщение # 150 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Тогда на какое сыроедение переходят люди при котором они получают очень неплохие результаты? С сырыми мясом и рыбой?)
|
|
| |
Marius | Дата: Среда, 26.10.2011, 17:51 | Сообщение # 151 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Ага, плюс сало, желтки, печень, немного овощей по сезону (сок раз в день), мало фруктов. Злаковые и фрукты вобщем-то не очень пища для нас, особенно для северных народов Добавлено (26.10.2011, 17:51) --------------------------------------------- Многие проблемы исходят от хлеба и всяких сладостей вроде пироженных и пирогов.
|
|
| |
Неyoka | Дата: Среда, 26.10.2011, 20:10 | Сообщение # 152 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Я не понимаю, к примеру применительно к себе, как можно есть сырое мясо? Какое конкретно? Ну рыбу ладно, всякую там, типа японскую... но я не ем. Говорят от этой рыбы могут быть всякие бяки. А печень тоже сырую, чью? Это же тоже может быть опасно..
|
|
| |
Marius | Дата: Среда, 26.10.2011, 21:53 | Сообщение # 153 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| Дело привычки. Если дать алкоголику боржоми то он скажет что пить ее невозможно. А если бросит пить и начнет пить боржоми то постепенно алкоголь будет казаться неприятным, особенно с похмелья. Вас приучили есть совершенно бесполезный и крайне тамасичный продукт - приготовленное мясо. Для меня нет ничего вкуснее свежих филе индейки или морской рыбы. Это очень питательные и насыщающие продукты. Проблема бяки решается замораживанием на несколько суток, разморозил и поел. Переваривается как сок. У меня вата и даже не замечаю никаких проблем с перевариванием. Главное ни с чем не смешивать и ни в коем случае с овощами. Или например сок и через 20 минут животный продукт. Так даже рак лечат и панкреатит
|
|
| |
confutiy | Дата: Четверг, 27.10.2011, 08:19 | Сообщение # 154 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 426
Статус: Offline
| Quote (Marius) Для меня нет ничего вкуснее свежих филе индейки или морской рыбы.
Всё не так просто как хотелось бы и не так сложно как кажется :)
Сообщение отредактировал confutiy - Четверг, 27.10.2011, 08:21 |
|
| |
Неyoka | Дата: Четверг, 27.10.2011, 10:31 | Сообщение # 155 |
Полковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 402
Статус: Offline
| Quote (Marius) Вас приучили есть совершенно бесполезный и крайне тамасичный продукт - приготовленное мясо. Да я -то как раз не ем практически мясо. Мне оно как-то... Хотя мне говорят надо есть, а я вот плохо выполняю. Но сырое...ма-ма...) Кстати, помню где-то читала, что на паразитов замораживание не влияет.Добавлено (27.10.2011, 10:31) --------------------------------------------- Ещё очень полезно есть сырую свинину))
|
|
| |
papachlena | Дата: Четверг, 27.10.2011, 21:15 | Сообщение # 156 |
Подполковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 126
Статус: Offline
| Скоро будем ездить на оленях!!!!
|
|
| |
Marius | Дата: Пятница, 28.10.2011, 00:11 | Сообщение # 157 |
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Статус: Offline
| confutiy, однако, самое вкусное мясо ферментированное с небольшим запахом. Там бактерии выполняют уже часть работы за ваш желудок, и много всяких энзимов и организм вырабатывает потом какие-то эндрофины, почти как психостумялотор. И главное легальный.
Неyoka, Паразиты погибают при заморозке. НИКТО еще не отравился от сырого мяса. Зато почитайте статистику сколько людей травится от общепита, фруктов и овощей, вы думаете там нет паразитов? А бактерии? Нитриты и нитраты. Срывают их зелеными, опрыскивают, овощи ничем не лучше. Вы думаете наши предки это ели??? Откуда берется рак, депрессии и пр. достижения "цивилизации". Хлеб, мучное, повальный фастфуд и пища которые НЕ ЕЛИ наши с вами предки миллионы лет!!!
Quote (papachlena) Скоро будем ездить на оленях!!!!
Якуты живут довольно долго. Они, как и другие оленеводы, едят сырые мясо и рыбу почти круглый год. И у них заболеваний много меньше чем у нашей "цивилизации" с телевизорами и диваны с жаренными окорочка.Добавлено (28.10.2011, 00:09) --------------------------------------------- Свежемороженная рыба из океана не идет ни в какое сравнение с жаренной. В жаренной уже нет НИЧЕГО полезного, никаких витамин и никаких энзимов. Мертвая пища. На переварку которой ваша поджелудочная тратит свои родные энзимы Добавлено (28.10.2011, 00:11) --------------------------------------------- А так взял с собой на работу в баночке. Полил лимночиком. Съел перед этим за полчаса несколько яблок, а потом рыбу минут за 10. И наелся. И никакого общепита и даже посуда не нужна. На работу на оленях ездить не надо. Инспектор ГИБДД оштрафует!
|
|
| |
mathura | Дата: Понедельник, 31.10.2011, 15:33 | Сообщение # 158 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3056
Статус: Offline
| Если говорить о якутах, то, действительно. они отличаются долголетием. Что же касается диеты, то "Питались якуты мясом и молочными продуктами. Из молоки готовили много различных блюд: простоквашу с различными добавками — ягодами, кореньями, а также взбитые сливки, сушеные пенки от молока, кумыс — напиток из молока кобылы.
Вкусный, освежающий, питательный кумыс был известен давно как напиток кочевников юга Европы, Средней Азии и Южной Сибири. О нем упоминал греческий историк Геродот (5-й век до новой эры). Известно также, что хунну при дворе Аттйлы пили кумыс. Церемония коллективного распития кумыса у тюркских народов была известна с 6 века: мужчины становились лицом друг к другу и пели песни.
Зажиточные якуты питались кониной и говядиной, северные оленеводы — олениной. Мясо ели вареным и жареным на деревянных палочках. Варили мясо мало, чтобы оно было с кровью. Конину предпочитали говядине. Лакомством считались конская голова, вареные или жареные оленьи языки, вареная кровь, вареные кишки с кровью (вроде кровяной колбасы).
Бедняки ели молочную и мясную пищу лишь по праздникам, которые устраивали богачи. По будням они питались рыбой, кореньями, ягодами. Рыбу варили, жарили, ели мороженой, сушеной, квашеной. Квасили рыбу так: выкапывали яму, на дно клали кору лиственницы, затем рыбу. Яму закрывали, и рыба квасилась."
(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
|
|
| |
forester | Дата: Среда, 02.11.2011, 12:54 | Сообщение # 159 |
Подполковник
Группа: Активные пользователи
Сообщений: 204
Статус: Offline
| Скажите, кашу с тыквой нельзя только людям Питта-типа, для которых тыква не желательна в принципе, или это в принципе не желательное сочетание для всех, в т.ч. для Вата-товарищей, которым тыква сама по себе вроде бы рекомендована?
Credo.
|
|
| |
mathura | Дата: Среда, 02.11.2011, 13:09 | Сообщение # 160 |
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3056
Статус: Offline
| Для Питта Нади.
(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
|
|
| |
|
|