Последние обновления сайта

Администрация сайта приносит свои извинения в связи с задержкой обновления некоторых страниц сайта!

Rambler's Top100 Рейтинг SunHome.ru




Понедельник, 11.12.2017, 10:47
Приветствую Вас Гость (Желательна регистрация) | RSS

Аюрведа - наука, которой тысячи лет

Официальный сайт Матхура Мандала даса
Главная | Регистрация | Вход
Саттвичная пища - Форум по Аюрведе


[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум по Аюрведе » Аюрведические методы лечения » Диетология » Саттвичная пища (и ее свойства)
Саттвичная пища
MariusДата: Вторник, 11.10.2011, 00:59 | Сообщение # 1
Подполковник
Группа: Проверенные
Сообщений: 172
Репутация: 0
Статус: Offline
Саттвичная пища легка и удобоварима. Она придает ясность восприятию, способствует развитию любви, сострадания, аскетизма и всепрощения. К саттвичной пище относятся фрукты, приготовленные на пару овощи и свежий сок. Саттвичны молоко и ги, они увеличивают оджас и прану.

Раджасичная пища обычно бывает горячей, пряной и соленой, с раздражающим и стимулирующим действием, Нередко она бывает соблазнительной (начав есть, трудно остановиться) - наподобие соленых крекеров или картофельных чипсов. К раджасичной пище относятся пряные и острые блюда и приправы, которые стимулируют органы чувств. Раджасичная пища делает ум более возбужденным и неустойчивым, что в крайних формах проявляется гневом, ненавистью, желанием властвовать и управлять.
http://avnc.ru/mat_373.htm

Выходит пища приготовленная более подходит под категорию раджасичной. Ну потому что горячая, т.е. нагретая, термически обработанная. Овощи на пару я так понимаю лучше для переваривания, потому что сырые овощи не все хорошо перевариваются, а вот немного пропаренные сохраняют свои полезные свойства: витамины, энзимы, и клетчатку. Сохраняет ли эти свойства пища прожаренная или долго вареная? Что-то мне сомнительно что такую пищу надо считать саттвичной, скорее она будет мертвой и переходить к свойствам раджаса и тамаса. Например, жареный картофель - это чистый раджас близкий к тамасу. Предполагаю что пища должна сохранять все свои питательные полезные свойства, чтобы считаться саттвичной, а это и структура клетчатки и витамины и энзимы. Разве температура не разрушает это все?
Пища саттвичная - это фрукты, плоды, наполненные солнечной праной, цельное зерно. Сюда же записали и молочные продукты. smile Чем же объясняется саттвичность молока, хоть продукт и животного происхождения, не верой в святость Коровы?

Добавлено (11.10.2011, 00:53)
---------------------------------------------
Сатья Саи Баба о саттвичной пище:

Пища, предложенная Богу, направляет вас на путь дхармы.

Чистая, натуральная, неприготовленная пища
свежие фрукты
свежие орехи (замоченные в воде)
кокосовый орех и свежее кокосовое молоко
свежие семена кунжута
свежие корнеплоды и клубни
свежие неприготовленные овощи (если необходимо, то приготовленные наполовину)
свежие земляные орехи (замоченные в воде)
свежие бобовые, например соя, мунг, чечевица (замоченные в воде)
проросшие бобовые
немного риса, замоченного в воде или свернувшемся молоке
жидкая каша из раги
пища, содержащая натуральное масло
немного меду (не топленого)
пальмовый сахар-сырец
немного сырого молока (от крупного рогатого скота, содержащегося с любовью и мудростью)
немного пахты
немного йогурта
немного масла
немного творога
пахта лучше, чем молоко

Добавлено (11.10.2011, 00:59)
---------------------------------------------
Тамасичная пища

Продукты, выращенные с применением удобрений и других химикатов
горячая пища, которая полностью остыла (хлеб и т.д.)
большинство промышленной пищи
искусственная пища
....
слишком много молока и молочных продуктов
пастеризованное молоко и молочные продукты
слишком много фруктов
мясо, рыба
кофе, чай
шоколад
коммерческий сахар
жир
крахмал
бессмысленное задавание вопросов и споры dry

 
mathuraДата: Вторник, 11.10.2011, 11:33 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3056
Репутация: 2
Статус: Offline
1.
Quote (Marius)
свежий сок


За исключением томатного. На самом деле ссылка не авторитетна - это В. Лад.

2.
Quote (Marius)
свежие корнеплоды и клубни


Особенно раджосичная редиска, редька, дайкон и т.д. )))

3.
Quote (Marius)
пища, содержащая натуральное масло


Особенно раджосичная горчица )))

4.
Quote (Marius)
слишком много молока и молочных продуктов


Это сколько?

6. Навоз - это тоже удобрение. Сатвичное.

5.
Quote (Marius)
бессмысленное задавание вопросов и споры


Это к пище не относится))) К слову, к тамасу тоже - скорее, споры, это раджас.


(Per Diligo quod Misericordia!) Я лечу, но исцеляет - Он!
 
Форум по Аюрведе » Аюрведические методы лечения » Диетология » Саттвичная пища (и ее свойства)
Страница 1 из 11
Поиск:


Copyright Мезенцев Михаил Александрович © 2007 - 2014